Personaje de leyenda: el tipo de la pizzería del barrio. Con su cara de piel morena y surcada por arrugas nos deleitó contándonos su vida.
Vinimos de Tucumán sin nada, y al final, siguiendo buenos consejos y yendo siempre por derecha, este negocio nos dio todo, relata casi emocionado. Y continúa:
uno a veces olvida de donde viene, que se hizo de abajo. El señor pizzero y su familia elaboran la mejor pizza y el mejor helado de Del Viso, doy fe. "Los Manantiales" recibía ya a mis abuelos y sigue en pie hoy, abierto y en carrera, el día del trabajador.
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